Description
WaterlandKalfsvlees Kalfswang is uitermate geschikt voor slow cooking”. Langzaam gegaard in wijn, bier of bouillon krijgt de kalfswang een heel verfijnde smaak en een mooie
Ongeveer drie uur stoven of in vacuumzak in water van 90 graden langzaam garen. Daarna kort aanbraden.
