Description
Scharrelvarkensvlees De filet is de entrecôte van het varken en erg lekker als het iets rosé gebraden wordt. Kerntemperatuur 56 graden
Aanbraden in braadpan in hete boter/olie. 20 minuten per 500gr nabraden met deksel schuin of in de oven op 140 graden. Kerntemperatuur 56-60 graden.
