Description
WaterlandVarkensvlees Met veel zorg gemaakt in onze eigen worstmakerij. Zoals het woord al zegt…gemaakt van de varkensschouder. Nadat alle benen en zeentjes zijn verwijderd, wordt de ham in z’n geheel gepekeld en opgebonden. De schouder bestaat uit verschillende vleesdelen, wat je in de structuur van de ham kunt terugzien. Door de, noodzakelijke, langere kooktijd ontstaat typische schouderhamsmaak. Bij uitstek geschikt voor tosti’s en bv witlof.
Allergenen: eiwit, ei, lactose, selderij
