Description
WaterlandKalfsvlees Luxe orgaanvlees, in restaurants vaak rose geserveerd.
Snijd het vlees in twee dunnen plakken. Plaats het vlees in water met wat zout om het te neutraliseren, circa 30 minuten. Dep het vlees droog, wentel het door de bloem en bak het vlees dan op hoog vuur rondom bruin. En dan op laag vuur nog circa 4 minuten.
