Description
WaterlandRundvlees Voor het maken van een echte bouillon is poulet/soepvlees uitermate geschikt en wordt gesneden van de schenkel. De krachtige smaak die aan de bouillon wordt afgegeven is afkomstig van de zenen die in dit vlees zitten.
In ongeveer 3 tot 5 uur langzaam, tegen de kook aan, gaat trekken.
