Description
WaterlandRundvlees Een plat en zacht deel van het rund; als rollade opgerold en van binnen gekruid. Een mooi feestelijk stuk vlees, ideaal voor grotere gezelschappen.
Rondom in hete boter aanbraden. Dan op laag vuur al kerende ongeveer 20 minuten braden (per 500 gram). Kerntemperatuur: 45-50 graden.
