Description
WaterlandRundvlees Het zachtste deel van het rund is de ossenhaas. Na een korte bereiding op bijvoorbeeld de grill heeft het, ook zonder kruiden, een volle smaak! 2 x 125 of zwaarder aan het stuk
Zorg dat het vlees op kamertemperatuur is en bak deze dan in de hete boter 2 x 2 minuten om en om. Laat het vlees dan nog 2 minuten rusten voor het aan te snijden.
