Description
De Barberadruif heeft een zeer donkere schil, die terugkomt in de kleur van de wijn, donkerrood met een paarse gloed. De 2017 is een klassieke harmonische wijn met veel kracht, die thans volledig op dronk is, maar die ook nog minstens vijf jaar bewaard kan worden. Het bewaarpotentieel ontleent deze wijn aan een lage opbrengst en een lagering van 12 maanden op eikenhout. Geur en smaak zijn onstuimig te noemen, sterke aroma’s van rood en zwart fruit (braam en kers), aangevuld met specerijen (peper) en aardse tonen (paddenstoelen). De afdronk is krachtig en houdt lang aan.
